Physical-chemical characterization of industrial cheese whey permeate (CWP) and tofu whey (TW).
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资源简介：
a Data according to Díez-Municio et al. [19].
bn.d.: not detected.
Physical-chemical characterization of industrial cheese whey permeate (CWP) and tofu whey (TW).
本数据集基于Díez-Municio等学者[19]的研究数据。
bn.d.：未检出（not detected）。
工业干酪乳清渗透液（CWP）与豆腐乳清（TW）的理化特性表征。
创建时间：
2015-09-25
