Data associated with 'Unveiling astringency mechanism of plant proteins'
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资源简介：
Raw data for all figures in the associated paper 'Unveiling astringency mechanism of plant proteins'
相关论文《揭示植物蛋白涩味机制》(Unveiling astringency mechanism of plant proteins) 中所有图表的原始数据
提供机构：
University of Leeds
创建时间：
2025-06-03
