Main provitamin A carotenoid (pVAC) content (μg.g<sup>-1</sup> on a fresh weight basis) at different steps of processing into gari for Experiments A<sup>a</sup> & B<sup>b</sup>.
收藏NIAID Data Ecosystem2026-03-10 收录
数据链接：
官方服务：
资源简介：
Main provitamin A carotenoid (pVAC) content (μg.g-1 on a fresh weight basis) at different steps of processing into gari for Experiments Aa & Bb.
在实验Aa与Bb中，加工制备加里（gari）的各阶段的主要维生素A原类胡萝卜素（provitamin A carotenoid，pVAC）含量（以鲜重为基准，单位为微克每克）
创建时间：
2018-03-22
