Supplement to Arbeláez-Mejía et al EVOO Sensory and Decision-Making Processes 2025
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资源简介：
Supplementary materials, including raw participant data, English language detailed task instructions, supplement of: "Dynamics of Sensory and Decision-Making Processes in the Evaluation of Extra Virgin Olive Oil by a Consumer Tasting Panel"
Sonia M. Arbeláez-Mejía, Juan M. Rosas, & Manuel M. Ramos-Álvarez
本补充材料包含原始受试者数据与英文详细任务说明，系论文《消费者品鉴小组评定特级初榨橄榄油过程中的感官与决策动力学》的配套补充资料。作者：索尼娅·M·阿尔瓦拉埃斯-梅希亚（Sonia M. Arbeláez-Mejía）、胡安·M·罗萨斯（Juan M. Rosas）与曼努埃尔·M·拉莫斯-阿尔瓦雷斯（Manuel M. Ramos-Álvarez）
提供机构：
Mendeley Data
创建时间：
2025-04-02
