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贵州董酒股份有限公司
企业贵州董酒股份有限公司成立于1994年，属酒、饮料和精制茶制造业，主营（生产、销售董酒系列产品、经营本企业自产产品及技术的出口业务、经营本企业所需的原辅材等。面向酒盒设计、产品营销、产品设计等领域提供数据服务，开放酒盒设计数据集合（酒盒设计、产品营销）、酒杯设计数据集合（产品设计、图像识别）、董香型酿酒窖池制造工艺数据集（酿酒工艺、传统酿造工艺），支撑品质管理与工艺优化。
酒盒设计产品营销产品设计酒、饮料和精
数据集列表
酿酒用大窖池制作工艺关键数据集
1、数据采集：基于单因素和正交实验，按照“加固泥墙-制浆-浆料混合-窖泥制备-搭窖泥-上沿处理-封窖”的工艺步骤制作，并通过1年内池体外观检查、30天渗漏检测等实验，采集各工序的工艺指标及参数和实验结果，具体包括加固深度、间距、紧固件材质、制浆原料、筛网目数、混合原料、窖池壁风干厚度、底盘涂抹厚度窖、水泥清光宽度、封窖泥原料、封窖时间等。
2、数据处理：基于窖池的池体外观检查、渗漏检测等实验，经数据清洗、数据统计、数据比较等，形成酿酒用大窖池制作工艺关键数据集，获得各工序关键的工艺指标、工艺参数、施工要求。
3、数据应用：适用于酒体酿造、微生物培养、食品发酵等场景，一方面有利于控制发酵过程、提高发酵质量和发酵效率、促进微生物代谢、提高原料利用率、丰富代谢物物质种类等。另一方面，能够形成以“关键技术”带动酿酒产业高质量发展。
贵州省数据知识产权登记平台2025-09-28 更新70
董香型白酒设备建模数据集合
1、设计准备：基于董香型白酒酿造工艺需求，明确设备功能目标与设计约束（如热效率、卸料可控性、结构密封性等），开展概念设计并绘制功能草图，初步构建设备图像集合；
2、数据提取与建模：
从草图中提取功能结构单元，建立“部件-结构-属性”映射关系，形成结构化技术特征数据，并据此开展三维建模；
在工程图中标注关键功能区域，生成图像分割与部件级标注数据；
于仿真环境中对设备功能进行验证，采集“参数-性能”反馈数据，优化设计参数，最终构成建模数据集合；
3、数据应用：可用于辅助设计系统的设备建模，构建数字孪生系统，支持设备可视化装配与虚拟实验。
贵州省数据知识产权登记平台2025-09-24 更新140
酒盒设计数据集合
1、数据采集：采集企业经典产品设计的酒盒包装图像文件，包括酒盒包装的主视图、左视图、右视图等多角度视图，确定包装设计的比例、颜色和图案信息；
2、数据处理：对采集的多视图图像进行配准、校正，确保尺寸比例、颜色和图案一致；结合产品上市时间、设计师手稿、文案资料，提取产品设计元素相关关键词，构建“视觉特征—语义标签—时间戳”三元组，形成可追溯、可检索、可演变的经典酒瓶设计数据集合；
3、数据应用：建立产品外形-设计系列-销售关联，为企业成品设备提供酒盒包装效果渲染；可生成图像识别接口，用于互联网酒款识别。
贵州省数据知识产权登记平台2025-09-24 更新190
酒包装套件设计数据集合
1、数据采集：采集企业经典产品设计的酒瓶与酒盒成套设计的图像文件，包括各套件的主视图、左视图、右视图等多角度视图，确定各套件的比例、颜色和图案信息，各套件组合的比例，效果；
2、数据处理：对采集的多视图图像进行配准、校正，确保尺寸比例、颜色和图案一致；结合产品上市时间、设计师手稿、文案资料，提取产品设计元素相关关键词，构建“视觉特征—语义标签—时间戳”三元组，形成可追溯、可检索、可演变的经典酒瓶设计数据集合；
3、数据应用：建立产品外形-设计系列-销售关联，为企业成品设备提供酒包装和酒瓶组合的效果渲染；可生成图像识别接口，用于互联网酒款识别。
贵州省数据知识产权登记平台2025-09-24 更新150
董香型酿酒用大窖池的基础土体搭建工艺关键数据集
1、数据采集：基于基础土体搭建工艺过程提取搭建所需的原料、搭建的工序，以及各工序中的施工数据，包括次数、厚度、层数、直径、比列、误差范围、深度等。
3、数据处理：根据提取的原料种类，进行物理性质分析，得到原料性能数据集，包括原料名称、物理性质等；
根据原料性能数据集，结合提取的工序以及对应的施工数据，进行基础土体搭建工艺制作实验，通过实验数据验证效果，得到基础土体搭建工艺关键数据集，包括关键工艺、关键工艺核心步骤，以及核心步骤的操作数据等
4、数据应用：可用于酿酒类设备制作，特别是用于董香型酿酒设备的制作；为酿酒类设备制作提供基础土体搭建工艺参考，以及为后续对优化董香型酿酒设备制作工艺提供数据支撑。
贵州省数据知识产权登记平台2025-09-24 更新110
酒瓶设计数据集合
1、数据采集：采集企业经典产品设计的酒瓶图像文件，包括酒瓶的主视图、左视图、右视图等多角度视图；
2、数据处理：对采集的多视图图像进行配准、校正，确保尺寸比例一致；结合产品上市时间、设计师手稿、文案资料，提取产品设计元素相关关键词，构建“视觉特征—语义标签—时间戳”三元组，形成可追溯、可检索、可演变的经典酒瓶设计数据集合；
3、数据应用：建立产品外形-设计系列-销售关联，为企业成品设备提供酒瓶效果渲染；可生成图像识别接口，用于互联网酒款识别。
贵州省数据知识产权登记平台2025-09-24 更新110
酒杯设计数据集合
1、数据采集：采集企业经典产品设计的酒杯图像文件，包括酒杯的主视图、左视图、右视图等多角度视图，确定设计的比例、透明度、盛酒效果、颜色和图案信息；
2、数据处理：对采集的多视图图像进行配准、校正，确保尺寸比例、颜色和图案一致；结合产品上市时间、设计师手稿、文案资料，提取产品设计元素相关关键词，构建“视觉特征—语义标签—时间戳”三元组，形成可追溯、可检索、可演变的经典酒杯设计数据集合；
3、数据应用：建立产品外形-设计系列-销售关联，为企业成品设备提供酒杯效果渲染；可生成图像识别接口，用于互联网酒款识别。
贵州省数据知识产权登记平台2025-09-24 更新160
董香型酿酒窖池制造工艺数据集
1、确定环境需求：对董香型基酒风味轮进行成分解析，确定环境需求；
2、在工艺改造过程中收集工艺数据：改造时需要考虑的维度包括：减少自然地理条件的影响、原土的标准、混入生石灰的比例、窖池四周为碱性标准、发酵环境标准、稳固标准和土体含水率等标准数据；确定验收标准，在改造过程中收集符合验收标准的工艺数据集合，包括：核心工艺步骤、材料与结构参数、施工控制参数、质量控制与验收标准；
3、数据应用：可用于董香型传统酿造设施的建设。
贵州省数据知识产权登记平台2025-09-24 更新180