杭州集控科技有限公司

食品生产行业烤箱类产品，温度和时间的把控，至关重要，传统生产模式太过依赖人工去物理操作管理温度和时间，如果员工发和一变化，新员工一时难掌握所有产品的温度和时间。 现使用智能烘箱+智能系统相结合，系统自动控制烤箱的温度和时间，集合大数据分析，定期自动调整温度和时间。 有助于帮助生产企业、提升产量、提升品质、减少依赖人工操作。食品生产行业智能烤箱分析含量数据的算法规则包括以下几个方面： （1）数据采集：通过集控MES系统做好生产计划，并结合物联网数据采集系统，结合烤箱控制系统，采集作业数据。 （2）数据处理：对收集到数据进行归类、计算，便于分析使用，并计算温度系数修正【产品型号温度系数-(烤焦数量*10)】和时间系数修正【产品型号时间系数/烤结果软硬度】 （3）数据分析：通过按月份、产品、温度系数修正平均值和时间系数修正平均值。生成新的产品型号温度系数和新的产品型号时间系数。进一步地，通过长期数据跟踪和分析，供参考和一键应该功能，内部调整和生产的大数据模型。