当涂县江心乡润泽便利店

当涂县江心乡润泽便利店的日常经营过程中，POS机销售系统自动记录的每笔交易的商品、数量、价格、时间及支付信息，另外，生成相对应的食品销售单，这些是原始数据的来源。这些数据由店员每日营业前盘点确认，将这些数据进行一定的规则处理之后，形成数据集。