Visual assessment is one of the key criteria in the sensory evaluation of foods. The appearance of food products may affect their perception by other senses, sometimes giving a false picture of their
Bei einer im Jahr 2021 durchgeführten sensorischen Prüfung erfüllte der Vegini Burger die gesetzten Kriterien in puncto Aussehen, Geruch, Flavour, Geschmack, Mundgefühl sowie Nachgeschmack von allen u