NARMS MRSA pilot survey

NIAID Data Ecosystem2026-03-12 收录

耐药菌监测

食品安全检测

数据链接：

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/sra/SRP070955 数据链接链接失效反馈

官方服务：

资源简介：

Prevalance of MRSA in US retail meat surveyed by NARMS

创建时间：

2020-11-22

腊肉亚硝酸盐检测数据

食品安全检测

食品质量分析

对市场上的腊肉进行抽样检测，检测项目为腊肉的亚硝酸盐含量，亚硝酸盐是其食品安全的重要指标，从而为腊肉质量分析评价提供事实依据。数据采集，抽取腊肉成品，对该成品进行亚硝酸盐含量进行检测。数据判定:亚硝酸盐实测值不大于0.02mg/g，则该成品为合格，X=C×50/(m×V2/V1)×1000,公式中X为样品中亚硝酸盐总含量，mg/g; C为试样样品的浓度 μg/mL；V1为样品处理液总体积mL；V2

浙江省数据知识产权登记平台2023-11-21 更新340

Reported 134,137 Cs concentration in fishery foodstuffs during the FY 2016–2021*.

放射性核素监测

食品安全检测

(XLSX)

NIAID Data Ecosystem50

粽子过氧化值安全检测数据集

食品安全检测

食品风险评估

本数据集源于潮州市食品检验检测中心的粽子品类过氧化值检测数据，涵盖商业生产与自制两类粽子样品，通过国家标准GB 5009.227-2023（第一法）检测方法获取过氧化值原始检测结果。数据集在原始检测记录基础上，引入风险量化评估维度，通过计算检测值与国家标准限值的比值关系，构建三级风险分类体系，将简单的二元判定扩展为连续性风险监测框架。该数据集适用于食品质量控制、生产过程优化、风险评估模型构建等场景

广东省数据知识产权存证登记平台2025-12-31 更新40

Growth of typical colonies of S . enterica in food samples and results of sequencing.

食品安全检测

病原菌测序

Growth of typical colonies of S.enterica in food samples and results of sequencing.

NIAID Data Ecosystem50

Acinetobacter baumannii strain:FG116 Genome sequencing and assembly. Acinetobacter baumannii strain:FG116

微生物基因组学

耐药菌监测

Multidrug resistance Acinetobacter baumannii strain FG116 obtained from hospital wastewater from South Africa

NIAID Data Ecosystem40