2019-2020年武汉轻工大学曲酸聚赖氨酸内化抗菌膜制备及对调理畜制品保鲜特性影响数据集
收藏国家农业科学数据中心2021-10-15 更新2024-03-07 收录
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资源简介：
制备抑菌保鲜膜，比较抑菌剂种类及改性处理对抑菌膜保鲜性能的影响，探究缓释抑菌膜对调理畜制品贮藏过程货架期的影响。
提供机构：
武汉轻工大学
创建时间：
2021-10-15
