การปรับปรุงระบบจัดการอะไหล่ของเครื่องจักรที่ใช้ในการผลิตเครื่องดื่ม

งานค้นคว้าอิสระฉบับนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาแนวทางการปรับปรุงระบบการจัดการคงคลังอะไหล่สำหรับเครื่องจักรที่ใช้ในกระบวนการผลิตเครื่องดื่ม โรงงานกรณีศึกษาประสบปัญหาจัดเก็บอะไหล่ไว้มากส่งผลทำให้มูลค่าคงคลังสูงและมีการสูญเสียเวลาในการผลิตสูงที่เกิดจากการรออะไหล่นาน ดังนั้นงานศึกษานี้จึงเริ่มจากการคัดแยกและนำออกอะไหล่ที่ไม่ต้องการใช้งานแล้ว ประยุกต์ใช้ทฤษฎี ABC Analysis โดยการวิเคราะห์ความวิกฤติในการใช้งาน จัดกลุ่มความสำคัญของอะไหล่ โดยพิจารณาทั้งความสำคัญด้านอุปกรณ์ที่ต้องใช้อะไหล่และด้านตัวอะไหล่เองร่วมกับการจัดกลุ่มอะไหล่ตามการเคลื่อนไหวในการต้องการใช้งาน จากนั้นทำการกำหนดนโยบายการจัดการคงคลังและประยุต์ใช้งาน พบว่าจากศึกษาสามารถเพิ่มอัตราการหมุนเวียนอะไหล่จาก 44.08 % เป็น 57.45 % และลดเปอร์เซ็นต์เวลาหยุดของเครื่องจักรลดลงจาก 2.98 % เหลือ 1.87%