热碱法提取制革污泥蛋白质及其性质表征数据集

（1）制革污泥热碱减量化后的含水率、有机质含量和重金属含量；（2）蛋白质水解液中的含铬量； （3）制革污泥蛋白质的热碱提取工艺；（4）制革污泥蛋白质的提取率及基本性质。