二氧化硫残留量蔬菜制品数据

蔬菜制品中二氧化硫残留量一直是消费者关心的问题，本数据主要用于监测鄞州区蔬菜制品中二氧化硫残留量指标的情况，通过检测数据，可以判断蔬菜制品中二氧化硫残留量是否符合食品安全生产标准，避免因二氧化硫残留量超标导致的食品安全问题，为监管部门提供监管依据，进一步保障消费者的食品安全。通过对某区域内40余种蔬菜制品进行采样;依据《食品安全国家标准法》GB 5009.34-2022，采用纸片法对各类蔬菜制品中二氧化硫残留量采样，带回实验室进行检测，筛选出二氧化硫检测结果，通过GB 5009.34-2022对蔬菜制品中二氧化硫残留量标准进行判定，用于评估其食用的安全性，二氧化硫残留量合格率=合格样品项次数/检测样品数;蔬菜制品中二氧化硫残留量安全评价检测问题项检测结果可以作为食品行业安全性评价依据，为监管部门靶向监管提供技术支撑。

搜集汇总

数据集介绍

特点

该数据集记录了宁波市鄞州区蔬菜制品中二氧化硫残留量的检测结果，包含51条数据，涉及40余种蔬菜制品。通过GB 5009.34-2022标准进行检测，主要用于监测和评估蔬菜制品的安全性，为食品安全监管提供技术支撑。