豇豆中啶虫脒农药残留评价监测数据

对平湖市市场上销售的豇豆进行监测，检测项目啶虫脒农药残留，啶虫脒农药在豇豆中残留超标，存在一定风险隐患，通过监测为政府监管部门提供依据，避免农药残留超标而产生食品安全问题。1.样品来源：本项目监测样品全部来源于平湖市流通环节销售的豇豆。2.数据检测：豇豆样品依据GB/T 20769-2008标准，进行前处理后，采用液相色谱-串联质谱法进行检测，得出数据。3.数据判定：试样中啶虫脒的含量计算X=c×V×n/(m×1000)，式中X——试样中被测组分含量，单位mg/kg；c——被测组分浓度，单位ng/mL；V——试样溶液定容体积，单位mL；n——稀释倍数；m——试样质量，单位g。啶虫脒为安全指标，GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》标准规定豇豆中最大残留限量≤0.4mg/kg，大于为不合格。4.通过监测数据分析研判，对于有检出不合格的经营户，加强抽检监测频率，加大监管力度，切实保障农产品质量安全。

搜集汇总

数据集介绍

特点

该数据集记录了平湖市市场上销售的豇豆中啶虫脒农药残留的监测数据，共29条，用于评估食品安全风险，并为政府监管部门提供依据。数据通过液相色谱-串联质谱法检测，并根据国家标准判定是否合格，旨在保障农产品质量安全。