Dynamika zmian zawartości zbożowych węglowodanów złożonych pod wpływem fermentacji inokulowanej mikroorganizmami probiotycznymi

Name: Dynamika zmian zawartości zbożowych węglowodanów złożonych pod wpływem fermentacji inokulowanej mikroorganizmami probiotycznymi
Creator: Wroclaw University of Economics and Business
Published: 2024-04-25T08:46:28+08:00

RepOD Repository for Open Data2024-04-25 更新2026-07-23 收录

谷物复合碳水化合物发酵

益生菌发酵影响

数据链接：

https://repod.icm.edu.pl/dataset.xhtml?persistentId=doi:10.18150/XDXE7F 数据链接链接失效反馈

官方服务：

资源简介：

Pejcz, Ewa, 2024, "Dynamika zmian zawartości zbożowych węglowodanów złożonych pod wpływem fermentacji inokulowanej mikroorganizmami probiotycznymi", https://doi.org/10.18150/XDXE7F, RepOD, V1

提供机构：

Wroclaw University of Economics and Business

创建时间：

2024-04-25