Measurements of vanillin spiked in milk powder samples (n = 6).

Figshare2018-04-21 更新2026-04-29 收录

添加剂检测

奶粉质量分析

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Measurements of vanillin spiked in milk powder samples (n = 6).

创建时间：

2018-04-21

食品中甜蜜素含量检测数据

食品安全

添加剂检测

基于规范的食品抽（取）样和实验室检测，并按照标准方法处理原始检测数据，得到食品样本中甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）含量数据，依据食品安全国家标准对样品进行合格性评价，判定食品中甜蜜素含量是否达标。该数据可为食品生产主体在食品生产过程中规范食品添加剂使用行为，以及监管部门开展食品安全监管提供科学依据。1.样品检测：依据相关工作规范组织抽样及制样，精确称取均质食品试样（固体样品2.50g，液体样品25.

浙江省数据知识产权登记平台2023-12-30 更新530

肉桂油检验报告

添加剂检测

食品安全标准

肉桂油样品经有资质的第三方国家香料香精化妆品质量监督检验中心检验，符合国家标准（GB 1886.207-2016《食品安全国家标准食品添加剂中国肉桂油》），其中：反式肉桂醛含量85.1%，其他指标也符合要求。

国家林业和草原科学数据中心2022-11-25 更新90

Microwave spectral dataset for propyl gallate detection in edible oil using PSO-GNN-XGBoost framework

添加剂检测

波谱分析

使用PSO-GNN-XGBoost框架检测食用油中丙基烯酸盐的微波光谱数据集

Figshare2026-03-04 更新50

月饼中山梨酸安全评价检测数据

食品安全

添加剂检测

山梨酸及其钾盐是食品添加剂中防腐剂的一种。如果长期大量服用，会对肝脏、肾脏、骨骼造成危害。造成食品中山梨酸不合格的主要原因有生产经营企业为延长产品保质期，或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超限量、超范围使用等。本数据主要用于监测本公司月饼中山梨酸含量指标的情况，通过检测数据，可以判断月饼中山梨酸含量是否符合食品安全生产标准，避免因月饼中山梨酸含量超标导致的食品安全问题，进一步保障消费者的食品安全

浙江省数据知识产权登记平台2024-01-10 更新210

A colorimetric assay for vanillin detection by determination of the luminescence of o-toluidine condensates

添加剂检测

比色分析法

Vanillin (4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde), a food additive with rich milk flavor, is commonly used in the food, beverage and cosmetic industries. However, excessive consumption of vanillin may cause

NIAID Data Ecosystem60

Measurements of vanillin spiked in milk powder samples (n = 6).

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