Identification and quantitation of key odorants in mead

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RepOD Repository for Open Data2025-05-22 更新2026-07-23 收录

蜂蜜酒风味分析

气味物质定量

数据链接：

https://repod.icm.edu.pl/dataset.xhtml?persistentId=doi:10.18150/68VKIG 数据链接链接失效反馈

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资源简介：

Cicha-Wojciechowicz, Daria, 2025, "Identification and quantitation of key odorants in mead", https://doi.org/10.18150/68VKIG, RepOD, V1

提供机构：

Food and Nutrition Technology

创建时间：

2025-05-22

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