试验样机用于番茄干燥所测实验数据

基于项目研究结果，设计多层厚料层干燥床试验样机，供热系统为“闭式热泵+电加热”，控制系统采用变频控制，实时调整热泵运行参数。选取番茄作为烘干物料，采用分段干燥方式，测量了装入量、干燥时间、热泵耗电量等数据。本数据集包含了第三方检测单位测量得到的设备处理能力、干燥单耗、干燥产品含水率、番茄红素含量，以及相同批次番茄采用燃煤烘干获得的试样中番茄红素含量数据，数据量8.9M。

搜集汇总

背景与挑战

背景概述

本数据集基于闭式热泵与电加热结合的多层厚料层干燥床试验样机，采用分段干燥方式对番茄进行烘干实验，记录了装入量、干燥时间、热泵耗电量等过程数据。同时包含第三方检测获得的设备处理能力、干燥单耗、产品含水率及番茄红素含量，以及同批次番茄燃煤烘干的番茄红素对照数据，数据量约8.99MB。