工器具消毒检验数据集

通过对品控部门产生的检验检测数据进行统计分析

搜集汇总

背景与挑战

背景概述

该数据集是黄山市超港食品有限公司在食品制造业中记录的工器具消毒检验数据，包含33条记录，每月更新，涵盖菌落总数和大肠菌群的检验值与标准值对比，用于实时监控工器具卫生达标情况，确保产品质量和法规合规性。