Meat quality classification

kaggle2026-05-27 更新2026-06-17 收录

食品质量检测

肉类新鲜度分类

数据链接：

https://www.kaggle.com/datasets/tanhphp/meatmeat-quality-classification 数据链接链接失效反馈

官方服务：

资源简介：

Bộ dữ liệu về phân loại chất lượng thịt gồm 2 lớp: Tươi sống và hư hỏng

肉类质量分类数据集涵盖两类样本：生鲜肉与变质肉

创建时间：

2026-05-27

Samosa

图像分类

食品质量检测

**Data Description: Samosa Classification Dataset** **Overview:** The dataset comprises images of samosas categorized into two classes: 'Good' and 'Bad.' A total of over 500 images have been collecte

DataCite Commons2025-05-01 更新450

辰溪正宗酸萝卜质量检测数据

食品质量检测

农业产业链

辰溪酸萝卜的权威检测数据为产业链各环节提供核心价值：生产加工企业可将其作为原料验收、工艺优化和内控体系建设的基准；贸易流通企业能据此制定分级定价策略并开展产品溯源认证；科研机构可用于构建品质数据库、推动产品研发与行业标准制定；检测认证机构能完善方法体系并提供专业第三方评价服务；政府监管部门则以此作为实施质量监督、制定产业政策和保护地理标志品牌的重要依据。

深圳市数据知识产权登记系统2026-01-06 更新200

supplementary material for J Food Measurement Characterization

食品质量检测

机器嗅觉

Electronic nose raw data for "Machine olfaction to evaluate the stability of the odor profile of pancakes enriched with docosahexaenoic acid and anthocyanins"

DataCite Commons2021-02-23 更新70

洋槐蜂蜜中果糖含量检测数据

食品质量检测

食品安全监管

通过对蜂蜜中果糖含量的检测，可以评估蜂蜜的甜度和品质，确保了蜂蜜的质量，衡量蜂蜜的新鲜度，确保蜂蜜成分纯正天然，本数据对洋槐蜂蜜产品的果糖含量作出检测，为企业生产及政府监管做出参考，为产品质量和安全提供参考依据。1、产品检测：对蜂蜜进行抽样检测，用高效液相色谱仪进行分析，通过检测出的数据计算果糖含量并记录；2、数据处理：记试样中糖浓度为C1，空白糖浓度为C0，试样质量为M，试样定容体积为V，可得样

浙江省数据知识产权登记平台2024-01-13 更新210

石斛包浆豆腐弹性测试数据集

食品质量检测

数据分析

1、数据来源：对样品进行切割，形成尺寸：棱长为40mm的正方体；采用Universal TA质构仪，在探头P/35、测前速度2mm/s、测试速度1mm/s、测后速度10mm/s、下压距离10mm、触力1g、两次压缩间隔5s的条件下对数个石斛包浆豆腐进行弹性测试。 2、数据记录：记录各样品的形变尺寸。 3、数据处理：利用数据统计、计算等，形成弹性测试数据集，获得试验数量、测试类型、试验条件、测

贵州省数据知识产权登记平台2025-10-24 更新180

Meat quality classification

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