农产品质量安全追溯-检测结果信息

Name: 农产品质量安全追溯-检测结果信息
Creator: 省农业农村厅
Published: 2024-10-12T01:51:08+08:00

浙江数据开放2024-10-12 收录

农产品追溯

食品安全检测

数据链接：

https://data.zjzwfw.gov.cn/jdop_front/channal/data_catalog_info4Limited.do?iid=93588 数据链接链接失效反馈

官方服务：

资源简介：

检测结果信息,包含序号,样品编号,检验结论,现场抽样ID,检测单位ID等信息

提供机构：

对市场上的腊肉进行抽样检测，检测项目为腊肉的亚硝酸盐含量，亚硝酸盐是其食品安全的重要指标，从而为腊肉质量分析评价提供事实依据。数据采集，抽取腊肉成品，对该成品进行亚硝酸盐含量进行检测。数据判定:亚硝酸盐实测值不大于0.02mg/g，则该成品为合格，X=C×50/(m×V2/V1)×1000,公式中X为样品中亚硝酸盐总含量，mg/g; C为试样样品的浓度 μg/mL；V1为样品处理液总体积mL；V2

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