祁门红茶初制烘干工序关联数据集
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资源简介：
烘干数据均为企业生产中如实记录，按前道工序加工批号进行顺序记录。
All drying data are truthfully recorded during enterprise production, and are sequentially logged according to the processing batch numbers of the previous working procedures.
提供机构：
安徽省祁门县祁红茶业有限公司创建时间：
2025-11-19
搜集汇总
数据集介绍
背景与挑战
背景概述
该数据集聚焦于祁门红茶初制烘干工序，包含30条记录，每年更新，记录了加工日期、毛火和足火烘干温度及烘干时长等关键参数。其特点在于详细描述了烘干工序对红茶定型、定香和品质稳定的重要性，并提供了温度和时间范围的算法规则，用于优化生产过程和提升茶叶品质。
以上内容由遇见数据集搜集并总结生成
