Mass catering supply: Eggs
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Mass catering supply: — Offer of eggs (tons/year) per 100,000 inhabitants — demand of eggs (tons/year) per 100,000 inhabitants — Territorial entities: States/regions (NUTS 1-2) — Sources: Interreg VA project AROMA, Databasis for the quantitative analysis conducted by IFAS
团餐供应数据集： — 每十万居民的鸡蛋供给量（单位：吨/年） — 每十万居民的鸡蛋需求量（单位：吨/年） — 统计地域单元：国家/地区（NUTS 1-2级） — 数据来源：Interreg VA项目AROMA，以及IFAS开展定量分析所使用的数据库。
