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江门市食品检验所(江门市酒类检测中心)

江门市食品检验所(江门市酒类检测中心)

企业

江门市食品检验所(江门市酒类检测中心)主营承担全市生产经营环节食品的质量检验、定期汇总和上报相关检验检测信息、开展食品快筛快检等。面向食品检验合规管控、检验流程优化、食品安全检测等领域提供数据服务,开放食品检验检测合规性与流程时效性分析数据集(食品检验合规管控、检验流程优化)、食品风险等级与检验项目及检验资源分配汇总数据集(食品安全检测、风险管理)、食品检验实验室物资库存重要性评分数据集(物资管理、食品储存优化),支撑库存管理与供应链优化。

食品检验合规管控检验流程优化食品安全检测
成立时间暂未披露广东省36358393.@qq.com

数据概览

8
数据集总量
55
总浏览量
0
关注人数
2026-07-01
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数据集列表

食品检测试剂采购预算与成本核算全量数据集
食品检测试剂采购管理
实验室成本效益分析
该数据集由江门市食品检验所编制,共包含 59 条记录、14 个字段,涵盖食品检测试剂的分类信息、规格成本、生产商来源及检测效能评价等多维度数据。 数据集涉及 7 大检测类别(农残检测类、重金属检测类、微生物检测类、化学污染物检测类、食用油专项检测类、理化指标检测类、其他检测类),覆盖 14 种检测方法(酶抑制法、胶体金法、分光光度法、纸片法等),来源于 7 家生产商(深圳易瑞、北京勤邦、青岛海博、上海荣盛、广州分析、北京兰光、广州万联)。 字段结构上,前 10 列为基础信息,包括检测类型、试剂名称、主要方法、检测方法难度分级(Ⅰ/Ⅱ/Ⅲ级)、份次/盒、数量/盒、预计单价、单位检测成本、生产商及费用预计。后 4 列为加工衍生指标:检测通量得分(依据份次赋值)、操作简易度得分(依据难度分级赋值)、成本优势得分(依据单位检测成本区间赋值),以及检测效能综合评分(按检测通量 40%、操作简易度 30%、成本优势 30% 加权计算,范围 0–100),用于综合评估各试剂的检测效率、操作便捷性与经济性,支撑实验室采购决策与效能评价。
广东省数据知识产权存证登记平台2026-06-09 更新30
食品检验实验室物资库存重要性评分数据集
物资管理
食品储存优化
本数据集为江门市食品检验所食品检验实验室物资库存重要性评分数据集,聚焦食品检验用培养基、试剂、血清、生化鉴定试剂盒等实验室核心物资。数据集包含基础库存字段与评分加工字段,基础字段涵盖耗尽标记、物资名称、批号、等级规格、存放位置、出入库类型、期初期末数量等,完整记录库存流转与物资属性;加工字段基于业务规则赋值,含分类权重分、库存状态分、存放位置分,并通过多维度加权模型计算库存重要性评分(权重:分类 40%、库存状态 35%、存放位置 25%),评分区间 1-5 分,分值越高管理优先级越高。数据可直观反映物资库存耗尽、存量充裕度、存放取用便捷性,支撑实验室物资优先级管控、缺货预警、存放优化与采购决策,适配食品检验实验室库存精细化管理需求。
广东省数据知识产权存证登记平台2026-04-21 更新100
食品检验所标准物质标准化出入库与库存风险评估数据集
食品检验标准物质管理
库存风险分析
本数据为江门市食品检验所(江门市酒类检测中心)出具的标准物质标准化出入库数据集。数据集涵盖四大核心模块:一是标准物质基础信息,含名称、等级规格、出入库类型等核心识别字段;二是库存动态数据,含期初、入库、出库、期末数量,可完整追溯库存变动情况;三是风险评分分项,含常用标记、库存预警、耗尽标记、期末数量 4 项核心打分项,为风险评级提供量化依据;四是自动化加工列,通过优先级排他规则将标准物质分为兽药与抗生素、农药与杀菌剂、环境与无机元素、非法添加物、通用试剂 5 大类,基于加权总得分划分 4 档库存风险等级,同时以 2026-03-20 为基准日,按物质形态判定有效期状态,实现库存风险与效期的全维度管控。
广东省数据知识产权存证登记平台2026-04-21 更新10
实验室设备管理与重要性评分数据集
实验室设备管理
实验设备评估
本数据集由江门市食品检验所(江门市酒类检测中心)以 2024 版实验室设备清单为基础,是面向食品检验场景的设备管理专项数据集。 数据集共设 9 个核心字段,涵盖设备基础标识、资产属性、功能覆盖、量化评分四大维度,完整记录了实验室检验设备、配套耗材的名称、计量单位、保有数量、资产状态、适配检测项目等基础信息。同时按既定规则加工生成检测项目数量、数量适配系数、设备状态系数 3 项衍生指标,并通过 “功能覆盖 40%+ 不可替代性 30%+ 资产属性 30%” 的加权模型,计算得出设备重要性综合评分。 该数据集可量化评估设备在检测体系中的核心程度,为实验室设备运维、采购决策、检测能力体系建设提供标准化数据支撑。
广东省数据知识产权存证登记平台2026-04-03 更新60
食品风险等级与检验项目及检验资源分配汇总数据集
食品安全检测
风险管理
本数据集由江门市食品检验所编制,聚焦食品检验全维度数据汇总,覆盖粮食加工品、食用油、肉制品、餐饮食品、食用农产品、调味品、乳制品、饮料等多类食品,按大类、亚类、品种、细类四级精准分类。 数据集核心包含三大模块:一是食品基础分类与检验项目,明确各食品细类的具体检验指标;二是检验资源分配,标注合计、流通、餐饮环节的检验资源投入数量;三是风险等级量化评估,拆分检验项目统计高、中、低风险项数,通过公式计算检验项目风险加权得分与高风险指标检验靶向度,实现风险客观评级。 数据可直观反映不同食品品类的检验重点与风险水平,为食品抽检资源优化配置、流通及餐饮环节精准监管、食品安全风险分级管控提供数据支撑。
广东省数据知识产权存证登记平台2026-04-21 更新90
食品抽检风险评估与全流程效率分析数据集
食品安全风险
效能评估
本数据集为江门市食品检验所出具的市级本级食品抽检监测全要素结构化数据集,是具备完整知识产权的食品安全监管类数据成果。 数据集覆盖食品抽检全流程核心信息,含创建 / 更新时间、抽样场所、样品属性、生产 / 抽样 / 报告时间、检验机构、抽检结论等 20 项原生基础字段;样本涵盖肉制品、酒类、调味品、粮食加工品四大食品大类,覆盖生产、流通两大抽检环节,包含小作坊、小食杂店、成品库(已检区)等多类抽样场景。 数据集严格遵循标准化规则,衍生生成检验周期、抽样规模等级、食品风险等级、生产检验时效性 4 项可追溯、可复现的合规评估指标,实现抽检效能、风险等级、流通时效的量化评价。 本数据集真实合规、维度完整,可广泛应用于食品安全风险监管、抽检效能分析、大数据建模等场景,具备监管应用与数据成果转化价值。
广东省数据知识产权存证登记平台2026-04-21 更新70
食品检验检测合规性与流程时效性分析数据集
食品检验合规管控
检验流程优化
本数据集为江门市食品检验所食品检验检测数据,聚焦食品检验合规性与流程效率双维度分析。数据覆盖脱氢乙酸、山梨酸、重金属、生物毒素、微生物等多类检验项目,包含系统接样日期、检验结果、结果判定、标准 / 方法检出限、最大 / 最小允许限等基础字段,经标准化处理生成规范项目名称、项目分类、结果 / 检出限比值、等待检验时长等衍生指标。数据显示,全部检验项目均判定为合格项,涵盖超限量、超范围、禁用物质、有机污染物、重金属、质量指标等分类。流程层面,按总时长与等待时长划分 5 级时效性等级,多数样本时效性为极差,少数为较差;经效率瓶颈分析,所有样本均为接样 - 启动等待瓶颈,检验前滞留占比偏高。数据集可用于食品检验合规管控、流程时效优化、效率瓶颈定位等场景。
广东省数据知识产权存证登记平台2026-04-07 更新120
食品快检标准化风险评估数据集
食品安全
风险评估
本数据集由江门市食品检验所编制,收录江门市食品快速检测数据。数据集包含原始检测字段与标准化加工字段,原始字段含编号、检测时间、样品名称、快检项目、检测结果;加工字段按国家及地方食品安全规范生成,含样品类别、检测项目风险系数、样品类别固有风险、检测结果得分、综合风险得分、检测风险等级。 数据依据《食品生产许可分类目录》等规范完成样品标准化归类,按急性危害、食安风险等完成 1-5 分风险赋值,通过公式计算综合风险得分并划分高、中、低风险等级。本次检测结果均为阴性,覆盖畜禽肉、水产品、蔬菜、鲜果、香辛料等多类样品,涉及农残、瘦肉精三项、孔雀石绿、氯霉素、亚硝酸盐等检测项目,可直接用于食品安全风险分析、监管分类管控与快检工作量化评估。
广东省数据知识产权存证登记平台2026-04-03 更新70
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