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浙江老爸食品有限公司
企业浙江老爸食品有限公司成立于2001年，属农副食品加工业，主营豆制品（非发酵性豆制品、其他豆制品）生产、食品销售等。面向食品安全、数据分析、检测等领域提供数据服务，开放豆腐干氯化钠含量安全评价检测数据（食品安全、数据分析）、豆腐干甜蜜素含量安全评价检测数据（食品安全、检测）、豆腐干亚硝酸盐安全评价检测数据（食品安全、检测），支撑品质管理与工艺优化。
食品安全数据分析质量检测农副食品加工科技型中小企业
数据集列表
孜然味豆腐干豆制品类用户消费能力分层数据
统计分析孜然味豆腐干豆制品类消费数据，通过对历史下单用户画像建立，对用户进行标签制定，定位用户消费级别，为企业在全国各地设立产品周转仓及针对各地区消费者对规格的喜好有针对性的制定广告营销策略提供数据支持。1、用户消费孜然味豆腐干豆制品类数量占总消费豆腐干豆制品类数量的比例=用户消费孜然味豆腐干豆制品类数量/总消费数量*100%；2、用户消费占总消费的比例按从大到小进行排名3、消费分类运用ABCDEF分类法，对占比0.5%以上的，给予“A类消费”分层；占比0.4%到0.5%区间的，则给予“B类消费”分层；占比在0.3%到0.4%区间，则给予“C类消费”分层。
占比在0.2%到0.3%区间，则给予“D类消费”分层；占比在0.1%到0.2%区间，则给予“E类消费”分层；占比在0.1%以下，则给予“F类消费”分层。
浙江省数据知识产权登记平台2024-09-04 更新180
蒜香味豆腐干豆制品类用户消费能力分层数据
统计分析蒜香味豆腐干豆制品类消费数据，通过对历史下单用户画像建立，对用户进行标签制定，定位用户消费级别，为企业在全国各地设立产品周转仓及针对各地区消费者对规格的喜好有针对性的制定广告营销策略提供数据支持。1、用户消费蒜香味豆腐干豆制品类数量占总消费豆腐干豆制品类数量的比例=用户消费蒜香味豆腐干豆制品类数量/总消费数量*100%；2、用户消费占总消费的比例按从大到小进行排名；3、消费分类运用ABCDEF分类法，对占比0.5%以上的，给予“A类消费”分层；
占比0.4%到0.5%区间的，则给予“B类消费”分层；占比在0.3%到0.4%区间，则给予“C类消费”分层。占比在0.2%到0.3%区间，则给予“D类消费”分层；占比在0.1%到0.2%区间，则给予“E类消费”分层；占比在0.1%以下，则给予“F类消费”分层。
浙江省数据知识产权登记平台2024-08-29 更新20
麻辣味豆腐干豆制品类用户消费能力分层数据
统计分析麻辣味豆腐干豆制品类消费数据，通过对历史下单用户画像建立，对用户进行标签制定，定位用户消费级别，为企业在全国各地设立产品周转仓及针对各地区消费者对规格的喜好有针对性的制定广告营销策略提供数据支持。1、用户消费麻辣味豆腐干豆制品类数量占总消费豆腐干豆制品类数量的比例=用户消费麻辣味豆腐干豆制品类数量/总消费豆腐干豆制品类数量*100%；2、用户消费占总消费的比例按从大到小进行排名；3、消费分类运用ABCDEF分类法，对占比0.5%以上的，给予“A类消费”分层；占比0.4%到0.5%区间的，则给予“B类消费”分层；占比在0.3%到0.4%区间，则给予“C类消费”分层。占比在0.2%到0.3%区间，则给予“D类消费”分层；占比在0.1%到0.2%区间，则给予“E类消
费”分层；占比在0.1%以下，则给予“F类消费”分层。
浙江省数据知识产权登记平台2024-08-06 更新150
香辣味豆腐干豆制品类用户消费能力分层数据
统计分析香辣味豆腐干豆制品类消费数据，通过对历史下单用户画像建立，对用户进行标签制定，定位用户消费级别，为企业在全国各地设立产品周转仓及针对各地区消费者对规格的喜好有针对性的制定广告营销策略提供数据支持。1、用户消费香辣味豆腐干豆制品类数量占总消费豆腐干豆制品类数量的比例=用户消费香辣味豆腐干豆制品类数量/总消费豆腐干豆制品类数量*100%；2、用户消费占总消费的比例按从大到小进行排名；3、消费分类运用ABCDEF分类法，对占比0.5%以上的，给予“A类消费”分层；
占比0.4%到0.5%区间的，则给予“B类消费”分层；占比在0.3%到0.4%区间，则给予“C类消费”分层。占比在0.2%到0.3%区间，则给予“D类消费”分层；占比在0.1%到0.2%区间，则给予“E类消费”分层；占比在0.1%以下，则给予“F类消费”分层。
浙江省数据知识产权登记平台2024-08-02 更新80
豆腐干甜蜜素含量安全评价检测数据
甜蜜素（以环已基氨基磺酸钠计）是属无营养的甜味剂，主要用于增加食品的口感，其甜度是蔗糖的30~40倍，过量使用可能会对身体健康造成危害。本数据主要用于监测本公司内部生产销售环节豆腐干中甜蜜素含量情况。通过检测数据，
对豆腐干中甜蜜素含量进行安全性评价，为政府部门监管提供依据，避免因甜蜜素超标使用而产生食品安全问题，进一步保障消费者的食品安全。1、样品来源：本项目抽检的豆腐干全部来源于公司内部生产、流通环节市场主体销售的豆腐干。 2、数据检测：样品经前处理后，根据GB5009.97-2016第二法检测原则，利用液相色谱仪进行检测，得出数据。3、数据判定：甜蜜素量的计算，X=(C x V) /( M x 1000)。X为试样甜蜜素含量，单位为g/kg；C为测得值，单位μg/mL；V为样品溶液定量体积，单位mL；M为试样质量，单位g；豆腐干中甜蜜素含量标准要求为≤0.5g/kg。4、数据应用：通过抽检数据分析研判，我们可以判断豆腐干中甜蜜素含量是否符合食品生产标准，避免因甜蜜素含量超标而产生的食品安全问题，为监管提供依据。
浙江省数据知识产权登记平台2023-11-22 更新240
豆腐干豆制品类用户消费能力分层数据
统计分析豆腐干豆制品类消费数据，通过对历史下单用户画像建立，对用户进行标签制定，定位用户消费级别，为企业在全国各地设立产品周转仓及针对各地区消费者对规格的喜好有针对性的制定广告营销策略提供数据支持。1、用户消费豆腐干豆制品类数量占总消费豆腐干豆制品类数量的比例=用户消费豆腐干豆制品类数量/总消费数量*100%；2、用户消费占总消费的比例按从大到小进行排名；3、消费分类运用ABCDEF分类法，对占比0.5%以上的，给予“A类消费”分层；占比0.4%到0.5%区间的，则给予“B类消费”分层；占比在0.3%到0.4%区间，则给予“C类消费”分层。占比在0.2%到0.3%区间，则给予“D类消费”分层；占比在0.1%到0.2%区间，则给予“E类消费”分层；占比在0.1%以下，则给予“F类消费”分层。
浙江省数据知识产权登记平台2024-09-04 更新220
原味豆腐干豆制品类用户消费能力分层数据
统计分析原味豆腐干豆制品类消费数据，通过对历史下单用户画像建立，对用户进行标签制定，定位用户消费级别，为企业在全国各地设立产品周转仓及针对各地区消费者对规格的喜好有针对性的制定广告营销策略提供数据支持。1、用户消费原味豆腐干豆制品类数量占总消费豆腐干豆制品类数量的比例=用户消费原味豆腐干豆制品类数量/总消费豆腐干豆制品类数量*100%；2、用户消费占总消费的比例按从大到小进行排名；3、消费分类运用ABCDEF分类法，对占比0.5%以上的，给予“A类消费”分层；占比0.4%到0.5%区间的，则给予“B类消费”分层；占比在0.3%到0.4%区间，则给予“C类消费”分层。
占比在0.2%到0.3%区间，则给予“D类消费”分层；占比在0.1%到0.2%区间，则给予“E类消费”分层；占比在0.1%以下，则给予“F类消费”分层。
浙江省数据知识产权登记平台2024-08-07 更新50
五香味豆腐干豆制品类用户消费能力分层数据
统计分析五香味豆腐干豆制品类消费数据，通过对历史下单用户画像建立，对用户进行标签制定，定位用户消费级别，为企业在全国各地设立产品周转仓及针对各地区消费者对规格的喜好有针对性的制定广告营销策略提供数据支持。1、用户消费五香味豆腐干豆制品类数量占总消费豆腐干豆制品类数量的比例=用户消费五香味豆腐干豆制品类数量/总消费豆腐干豆制品类数量*100%；2、用户消费占总消费的比例按从大到小进行排名；3、消费分类运用ABCDEF分类法，对占比0.5%以上的，给予“A类消费”分层；占比0.4%到0.5%区间的，则给予“B类消费”分层；占比在0.3%到0.4%区间，则给予“C类消费”分层。占比在0.2%到0.3%区间，则给予“D类消费”分层；占比在0.1%到0.2%区间，则给予“E类消费”分层；占比在0.1%以下，则给予“F类消费”分层。
浙江省数据知识产权登记平台2024-08-02 更新130
豆腐干氟磺胺草醚含量安全评价检测数据
食品添加剂一直是消费者比较关心的食品安全问题。含氟磺胺草醚食品添加剂按标准使用不会对健康造成危害，但长期食用氟磺胺草醚超标的食品会对身体产生不健康的现象。本数据主要用于监测本公司内部生产及流通领域豆腐干氟磺胺草醚残留量情况，通过检测数据，可以判断豆腐干中氟磺胺草醚的残留量是否符合国家食品添加剂使用标准，避免因氟磺胺草醚的残留量超标导致的食品安全问题，为监管部门提供监管依据，进一步保障消费者的食品安全。1、样品来源：本项目抽检的豆腐干全部来源于本公司内生产、流通环节市场主体销售的豆腐干。2.数据检测：样品经前处理后，根据GB5009.130检测原则，利用高效液相色谱-紫外线检测器等仪器进行检测，得出数据。3.数据判定：氟磺胺草醚含量的计算，X=（C1xV0）/（MxV1/V2）。X为试样氟磺胺草醚含量，单位为mg/kg；X一一为试样中氟磺胺草醚的含量,单位为毫克每千克(mg/kg);C1一一为试样提取液中氟磺胺草醚的浓度,单位为微克每毫升(μg/mL)；
V0一一净化液定容体积,单位为毫升(mL);M一一试样的质量,单位为克(g)；V1一一量取过滤溶液体积,单位为毫升(mL)；V2一一提取溶液体积,单位为毫升(mL)。豆腐干中氟磺胺草醚含量标准要求≤0.2mg/kg。4.数据应用：通过抽检数据分析研判，我们可以判断豆腐干中氟磺胺草醚含量是否超标，避免因氟磺胺草醚过量添加产生的食品安全问题，为监管提供依据。
浙江省数据知识产权登记平台2023-11-22 更新70
豆腐干亚硝酸盐安全评价检测数据
食品添加剂一直是消费者比较关心的食品安全问题。含亚硝酸盐食品添加剂按标准使用不会对健康造成危害，但长期食用亚硝酸盐超标的食品会对身体产生不可逆的现象。本数据主要用于监测本公司内部生产及流通领域豆腐干亚硝酸盐残留量情况，通过检测数据，可以判断豆腐干中亚硝酸盐的残留量是否符合国家食品添加剂使用标准，避免因亚硝酸盐的残留量超标导致的食品安全问题，为监管部门提供监管依据，进一步保障消费者的食品安全。1、样品来源：本项目抽检的豆腐干全部来源于本公司内生产、流通环节市场主体销售的豆腐干。2.数据检测：样品经前处理后，根据GB5009.33-2016第二法检测原则，利用恒温水浴锅等仪器进行检测，得出数据。3.数据判定：亚硝酸盐含量的计算，X=(M2 x 1000 x V0)/(M3 x V1 x 1000)。X为试样亚硝酸盐含量，单位为mg/kg；M2为测定用样液中亚硝酸钠的质量，单位为μg；V0为试样处理液总体积，单位为mL；M3为试样质量，单位为g; V1为测定用样液体积，单位mL。豆腐干中亚硝酸盐含量标准要求为≤20mg/kg。4.数据应用：通过抽检数据分析研判，我们可以判断豆腐干中亚硝酸盐含量是否超标，避免因亚硝酸盐过量添加产生的食品安全问题，为监管提供依据。
浙江省数据知识产权登记平台2023-11-22 更新240