Menu Data

Overview -------- This is a dataset that tracks menu items, ingredients, and flavors across a representative sample of the US menus across the restaurant industry. At the moment this data is available in bulk only Key Metrics ----------- - Ingredient Count: Ingredients used per menu item - Menu Item Count: Menu item count per quarter - Average Menu Price: Average menu item price by restaurant Granularity ----------- - Trends aggregated to the service brand, company, and commodity. Product Highlights ------------------ - Data normalized and assessed for quality - Brand, ticker, and commodity level insights - Connection with Carbon Arc proprietary ontology and ability to easily join with other datasets Coverage & Panel ---------------- Panel size: 250K+ restaurants and 2.9M+ raw items - Service Brands: 800+, Commodities: 800+ Geographic Coverage ------------------- - US, State, DMA, CBSA, Zip Code Example Use Cases ----------------- - Track menu price fluctuations over time - Analyze ingredient usage across geographies and restaurant cuisine types Additional Information ---------------------- - Bias: Concentrated in urban areas

原始信息汇总

数据集名称

Menu Data

提供方

Carbon Arc

数据集描述

该数据集追踪美国餐饮行业代表性样本中的菜单项目、食材和口味信息。目前仅提供批量数据访问。

关键指标

• 食材数量（Ingredient Count）：每个菜单项目所使用的食材数量。
• 菜单项目数量（Menu Item Count）：每季度的菜单项目数量。
• 平均菜单价格（Average Menu Price）：按餐厅统计的平均菜单项目价格。

颗粒度

趋势数据聚合至服务品牌、公司和商品级别。

产品亮点

• 数据经过标准化和质量评估。
• 支持品牌、股票代码和商品级别的洞察。
• 可与Carbon Arc专有本体连接，便于与其他数据集关联。

覆盖范围与面板

• 面板规模：超过25万家餐厅，超过290万条原始项目。
• 服务品牌：800+，商品：800+。

地理覆盖

美国，覆盖州、DMA、CBSA、邮政编码级别。

示例用例

• 追踪菜单价格随时间的变化。
• 分析不同地理区域和餐厅菜系类型的食材使用情况。

附加信息

• 偏差：数据集中于城市地区。

类别

• 商业（Commerce）
• 市场分析（Market Analysis）
• 营销（Marketing）
• 定价分析（Pricing Analysis）
• 旅游（Travel）

刷新频率

每季度（Quarterly）

时间覆盖范围

按月（By month）

交付方式

安全共享（Secure share）

定价

需联系提供商（Talk to Us）

联系方式

• 销售邮箱：[e-mail]
• 支持邮箱：[e-mail]