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中国绍兴黄酒集团有限公司
企业中国绍兴黄酒集团有限公司成立于1994年，属酒、饮料和精制茶制造业，主营生产：黄酒、国有资本营运、生产：玻璃制品等。面向市场调研、消费者偏好、市场研究等领域提供数据服务，开放不同年龄群体对不同年轻化酒体的偏好管理数据（市场调研、消费者偏好）、不同群体女士对不同年轻化酒体的偏好管理数据（消费者偏好、市场研究）、绍兴国家黄酒工程技术研究中心产品塑化剂检测研究管理数据（食品安全、化学检测），支撑品质管理与工艺优化。
市场调研消费者偏好市场研究酒、饮料和精
数据集列表
绍兴国家黄酒工程技术研究中心产品塑化剂检测研究管理数据
通过对抽检计算得出的邻苯二甲酸酯含量数据分析研判，我们可以判断黄酒中邻苯二甲酸酯含量是否符合食品安全标准为政府在食品安全方面的监管提供参考数据和技术支撑，进步保障消费者的食品安全。1.样品来源:本项目抽检的酒样来源于古越龙山酒厂、沈永和酒厂、绍兴女儿红酿酒有限公司。
2.数据检测: 样品经前处理后，根据GB5009.271-2016第三法检测原则，利用气相色谱-质谱联用仪进行检测，得出数据。
3、数据判定: 邻苯二甲酸酯含量的计算,X=ρ*V/m。X为试样中邻苯二甲酸酯的含量，单位为mg/kg; ρ为从标准工作曲线上查出的试样溶液中邻苯二甲酸酯的质量浓度，单位ug/mL; V为试样定容体积，单位mL; m为试样质量，单位g。与黄酒中邻苯二甲酸二正丁酯含量标准要求≤0.3mg/kg进行对比，即可得判定产品塑化剂指标是否合格。
浙江省数据知识产权登记平台2024-01-11 更新200
不同群体女士对不同年轻化酒体的偏好管理数据
分析不同群体女士对不同年轻化黄酒酒体的评鉴评分结果，进而得出相应的偏好结论，为年轻化黄酒产品开发方向提供依据。一、采集调查对象对10种测试酒体的品评打分，记录每个调查对象的年龄和打分结果。
二、将调查对象按照年龄分成20-30周岁、31-40周岁、41周岁以上三组，分别统计每个年龄组内的调查对象数量。
三、分别计算10种测试酒体的所有调查对象品评打分平均分，即将每个调查对象的打分结果求平均。同时计算平均偏差，即将每个调查对象的打分结果与平均分的差值求绝对值，然后求平均。
四、对每个年龄组内的10种测试酒体调查对象品评打分平均分进行排名，按照得分由高到低进行排列，并赋予排名值10-1分。计算每种测试酒体的加权排名值，即将每个年龄组内的排名值乘以权重1/3，然后求和。根据加权排名值进行排序，得出10种测试酒体的加权得分值排序。
结合各酒体平均偏差数值，判断各酒体的欢迎程度及评价争议。通常情况下，平均得分较高且平均偏差较小的酒体会被认为是受欢迎且评价一致的。
浙江省数据知识产权登记平台2023-10-13 更新260
不同年龄群体对不同年轻化酒体的偏好管理数据
分析不同年龄群体士对不同年轻化黄酒酒体的评鉴评分结果，进而得出相应的偏好结论，为年轻化黄酒产品开发方向提供依据。一、采集调查对象对10种测试酒体的品评打分，记录每个调查对象的年龄和打分结果。 二、将调查对象按照年龄分成25周岁以下、25-35周岁、35周岁以上三组，分别统计每个年龄组内的调查对象数量。 三、分别计算10种测试酒体的所有调查对象品评打分平均分，即将每个调查对象的打分结果求平均。同时计算平均偏差，即将每个调查对象的打分结果与平均分的差值求绝对值，然后求平均。 四、对每个年龄组内的10种测试酒体调查对象品评打分平均分进行排名，按照得分由高到低进行排列，并赋予排名值10-1分。计算每种测试酒体的加权排名值，即将每个年龄组内的排名值乘以权重1/3，然后求和。根据加权排名值进行排序，得出10种测试酒体的加权得分值排序。 结合各酒体平均偏差数值，判断各酒体的欢迎程度及评价争议。通常情况下，平均得分较高且平均偏差较小的酒体会被认为是受欢迎且评价一致的。
浙江省数据知识产权登记平台2023-10-14 更新930