国家级非物质文化遗产普洱茶・贡茶制作技艺数据集

本数据集采用MySQL关系型分层存储，搭建5张核心业务数据表，统一以32位UUID格式heritage_id为全局唯一主键，各表字段均设置数据类型、非空及值域校验约束。核心数据表包含：非遗基础信息表，收录项目编号、技艺名称、保护级别等基础归档字段；贡茶原料数据表，以古茶树专属编码为主键，存储树龄、采摘海拔、鲜叶含水率、产区经纬度等实地测绘量化数据；传统工序记录表，涵盖工序序号、古法耗时、温控标准、发酵湿度阈值、传统器具等12道非遗工序核心参数；传承人档案表，以SHA256哈希编码为主键，留存传承谱系、从业年限、代表作批次等脱敏实操信息；成品贡茶品质数据表，以成品批次号为主键，收录杀青温度、揉捻转速、仓储年份、感官评分及各类理化检测指标。数据集采用按年份分库分表分区存储模式，大体积文本、影像、检测报告等资料独立归档加密附件库，有效提升数据检索与读写效率。

搜集汇总

背景与挑战

背景概述

该数据集采用MySQL关系型分层存储，构建了非遗基础信息、贡茶原料、传统工序、传承人档案和成品品质五张核心业务表，并以32位UUID为主键、SHA256哈希编码等机制确保数据唯一性与安全性。数据涵盖古茶树测绘数据、12道非遗工序参数、传承人脱敏信息及成品理化指标，同时按年份分库分表并加密存储附件，以提升检索效率。