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宁波市产品食品质量检验研究院（宁波市纤维检验所）
企业宁波市产品食品质量检验研究院（宁波市纤维检验所）位于浙江省。经营范围包括承担与资质或能力相应的产品、食品、纤维、纺织服装及皮革制品等检验检测、质量鉴定及评价、培训、宣教等技术服务，以及各级政府部门下达的监督抽查、风险监测（控）、质量比对、缺陷产品召回技术评价等工作。承担能力相应的科研及标准制（修）订。开展产品、食品突发安全事件技术应对和风险分析预警；参与食品检验服务外包机构的质量监督与考核；协助开展产品、食品生产许可的实地核查。承担国家下达的棉花等公证检验工作。
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数据集列表
线上抽检羽绒服装绒子含量检测数据
羽绒服是冬季御寒保暖的首选服装，在电商发展讯猛的今天，网购羽绒服品质如何，是关乎老百姓幸福感的民生之事。本数据为2023年国抽羽绒服，执行标准为GB/T 14272-2021的样品羽绒绒子含量检测结果统计，共计31批，合格率96.8%。可以为监管部门提供可靠的质量数据，为消费者选择线上线下购买羽服提供参考。1样品来源：2023年国家监督抽查样品，全部来自淘宝、拼多多、唯品会等线上平台，其中执行标准为GB/T 14272-2021的样品，共31批。
2数据检测：检测项目为羽绒绒子含量，检测方法为 GB/T 10288-2016，样品量1件。具体方法：将整件样品拆开后，取出全部羽绒，混合均匀，取2g左右试样，初步分拣为绒子/绒丝/羽丝、长毛片、损伤水禽毛、陆禽毛、杂质等，称量初步分拣所得各种成分总量m1、初步分拣所得绒子/绒丝/羽丝混合物mD；然后从初步分拣所得绒子/绒丝/羽丝混合物中称取0.2g以上试样，分离出绒子、绒丝、羽丝、陆禽毛、杂质等，称量第二次分拣所得各种成分总量m2及第二次分拣所得绒子质量mH，按下述公式计算绒子含量：
绒子含量（%）=m_D/m_1 ×m_H/m_2 ×100
3数据判定：依据《2023年羽绒服装产品质量国家监督抽查方案》及GB/T 14272-2021标准要求，对样品所检项目进行判定。
4 合格率（%） = 合格批数/总批数 *100
5、数据应用：本次线上抽检羽绒绒子含量合格率为96.8%，为监管部门提供可靠的质量数据，为消费者选购提供参考。
浙江省数据知识产权登记平台2024-03-07 更新320
果蔬类农产品中农药百菌清残留量检测数据
基于规范的食品抽（取）样和实验室检测，依据标准方法处理原始检测数据，获得所检农产品样本中农药百菌清含量数据，通过比对食品安全国家标准，对样品进行合格性评价，判定农产品中农药百菌清残留量否达标。该数据可为农业种植掌握农产品质量状况、规范农药使用行为提供科学依据，并为各类监管部门开展食品安全监管提供执法证据。1.样品检测：依据相关工作规范组织抽（取）样及待测样制备，精确称取均质待测样25.00g，按照《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》（NY/T 761-2008）所示标准方法进行前处理及上机检测，读取样品浓度C（μg/L）数据。2.数据处理：根据计算式计算样品中百菌清含量检测结果X（mg/kg）=（C×V×5×n）/m，其中，C（μg/L）为样品浓度，V（mL）为定容体积，n为稀释倍数，m（g）为取样量。3.合格率计算：依据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）对样品农药残留情况进行合格性评价，并计算合格率（%） = (合格样品数量 / 检测样品数量) ×100%。4.数据应用：农业种植户可根据果蔬中百菌清残留量检测数据，对照食品安全国家标准，准确了解农产品安全状况，进一步规范农药使用行为；各类食品安全监管部门根据检测数据及合格率统计数据精准开展食品安全监管和风险交流。
浙江省数据知识产权登记平台2024-01-06 更新250
蔬菜中农药阿维菌素残留量检测数据
基于规范的食品抽（取）样和实验室检测，依据标准方法处理原始检测数据，获得所检蔬菜样本中农药阿维菌素含量数据，通过比对食品安全国家标准，对样品进行合格性评价，判定农产品中农药阿维菌素残留量否达标。该数据可为农业种植户掌握农产品质量状况、规范农药使用行为、合理设置停药期、确保农产品合格提供科客观数据信息，并为各类监管部门开展食品安全监管及风险交流提供执法证据和科学依据。1.样品检测：依据相关工作规范组织抽（取）样及待测样制备，精确称取均质待测样10.00g，按照《食品安全国家标准 植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱—质谱联用法》（GB 23200.121-2021）所示标准方法进行前处理及上机检测，读取样品浓度C（ng/mL）数据。2.数据处理：根据计算式计算样品中阿维菌素含量检测结果X（mg/kg）=（C×V×n）/（m×1000），其中，C（ng/mL）为样品浓度，V（mL）为定容体积，n为稀释倍数，m（g）为取样量。3.合格率计算：依据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）对样品农药残留情况进行合格性评价，并计算合格率（%） = (合格样品数量 / 检测样品数量) ×100%。4.数据应用：农业种植户可根据农产品中阿维菌素残留量检测数据，对照食品安全国家标准，准确了解农产品安全状况，进一步规范农药使用行为，合理设置停药期，确保农产品合格；各类食品安全监管部门可以根据检测数据及合格率统计数据精准开展食品安全监管和风险交流。
浙江省数据知识产权登记平台2024-01-06 更新170
畜禽肉中兽药恩诺沙星残留量检测数据
基于规范的食品抽（取）样和实验室检测，依据标准方法处理原始检测数据，获得所检畜禽肉类食用农产品样本中兽药恩诺沙星检测数据，通过比对食品安全国家标准，对样品进行合格性评价，判定畜禽肉类食用农产品样本中兽药恩诺沙星残留量是否达标。该数据可为农业养殖户掌握农产品质量状况、规范兽药使用行为提供科学依据，并为各类监管部门开展食品安全监管提供执法证据。1.样品检测：依据相关工作规范组织抽（取）样及待测样制备，精确称取均质待测样1.00g，按照《食品安全国家标准 动物性食品中四环素类、磺胺类和喹诺酮类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》（GB 31658.17-2021）所示标准方法进行前处理及上机检测，读取样品浓度C（ng/L）数据。2.数据处理：根据计算式计算样品中百菌清含量检测结果X（μg/kg）=（C×V×n）/m，其中，C（ng/L）为样品浓度，V（mL）为定容体积，n为稀释倍数，m（g）为取样量。3.合格率计算：依据《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）对样品兽药残留情况进行合格性评价，并计算合格率（%） = (合格样品数量 / 检测样品数量) ×100%。4.数据应用：农业养殖户可根据畜禽肉中恩诺沙星残留量检测数据，对照食品安全国家标准，准确了解农产品安全状况，进一步规范兽药使用行为；各类食品安全监管部门根据检测数据及合格率统计数据精准开展食品安全监管和风险交流。
浙江省数据知识产权登记平台2024-01-06 更新110
动物性食品中挥发性盐基氮含量检测数据
基于规范的食品抽（取）样和实验室检测，依据标准方法处理原始检测数据，获得所检食品样本中挥发性盐基氮含量数据，通过比对食品安全国家标准，对样品进行合格性评价，判定食品中挥发性盐基氮含量是否达标。该数据可为食品生产主体掌握食品质量状况、进一步加大原材料质量管理、严格落实产品保鲜防腐及包装储运等工艺规范要求，提升食品安全水平提供科学依据，并为监管部门开展食品安全监管提供执法证据。1.样品检测：依据相关工作规范组织抽（取）样及待测样制备，精确称取均质待测样20.000g，按照《食品安全国家标准 食品中挥发性盐基氮的测定》（GB 5009.228-2016 第一法 半微量定氮法）所示标准方法进行前处理及滴定检测，读取标准滴定溶液消耗体积V1（mL）数据。2.数据处理：根据计算式计算样品中挥发性盐基氮含量检测结果（mg/100g）=（V×C×V1×14×100）/（m×V2），其中，C（molg/L）为标准滴定溶液浓度，V（mL）为样液总体积，V1（mL）为标准滴定溶液消耗体积，V2（mL）为吸取滤液体积，m（g）为取样量。3.合格率计算：根据样品所属食品细类，参照相关食品安全国家标准，如《《食品安全国家标准 动物性水产制品》》（GB 10136-2015）等，对样品中挥发性盐基氮含量进行合格性评价，并计算合格率（%） = (合格样品数量 / 检测样品数量) ×100%。4.数据应用：食品生产经营单位可根据食品中挥发性盐基氮含量检测数据，对照食品安全国家标准，掌握食品安全质量状况，进一步加大原材料质量管理、严格落实产品保鲜防腐及包装储运等工艺规范要求，确保食品安全
浙江省数据知识产权登记平台2024-01-06 更新530
宁波地区学生校服禁用偶氮染料检测数据
基于规范的样品取样和实验室检测，依据标准方法处理原始检测数据，获得所检校服样本中禁用偶氮染料含量。该数据可为校服生产企业掌握产品质量状况，规范学生校服行业，确保校服质量，为各类学生校服监管部门开展校服安全监管和风险交流提供执法证据和科学依据。1.样品检测：依据标准规定制备试样，精确称取1.00g具有代表性试样（剪成约5mm×5mm 的小片）。按照GB/T 17592-2011《纺织品 禁用偶氮染料的测定》所示标准方法进行前处理及仪器检测，读取样液浓度C（mg/L）数据。2.数据处理：根据计算公式计算样品中禁用偶氮染料含量的检测结果W（mg/kg）=（C×V×F）/m，其中：C（mg/L）为样液检出浓度，V（mL）为样液定容体积，F为稀释因子，m（g）为试样质量，方法检出限为5mg/kg，当检测结果W小于方法检出限时结果表达为未检出。3.合格率依据GB/T 31888-2015《中小学生校服》对样品中禁用偶氮染料含量情况进行合格性评价，并计算：合格率（%） = (合格样品数量 / 检测样品数量) ×100%。4.数据应用：校服生产企业可根据禁用偶氮染料含量检测数据，对照GB/T 31888-2015标准，准确了解学生校服安全状况，进一步规范学生校服行业，确保校服质量；各类学生校服监管部门根据检测数据及合格率统计数据精准开展校服安全监管和风险交流。
浙江省数据知识产权登记平台2024-01-11 更新90
糕点类食品中纳他霉素含量检测数据
基于规范的食品抽（取）样和实验室检测，并按照标准方法处理原始检测数据，得到糕点样本中纳他霉素含量数据，通过比对食品安全国家标准，对样品进行合格性评价，判定糕点中纳他霉素含量是否达标。该数据可为食品生产主体在食品生产过程中规范食品添加剂使用行为，提升食品安全水平提供数据信息支撑，并可为监管部门开展食品安全监管及风险交流提供执法证据和科学依据。1.样品检测：依据相关工作规范组织抽（取）样及制备待测样，精确称取均质待测样5.00g，按照《食品中纳他霉素的测定 液相色谱法》（GB/T 21915-2008）进行前处理及上机检测，读取样品浓度C（μg/mL）数据。2.数据处理：根据计算式计算样品中纳他霉素含量检测结果（mg/kg）=（C×V×n）/m，其中，C（μg/mL）为样品浓度，V（mL）为定容体积，n为稀释倍数，m（g）为取样量。3.合格率计算：依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）对样品进行合格性评价，并计算合格率（%） = (合格样品数量 / 检测样品数量) ×100%。4.数据应用：食品生产主体可根据食品中纳他霉素含量检测数据，对照食品安全国家标准，规范生产过程中食品添加剂使用行为，确保出厂产品合格；食品监管部门根据检测数据及合格率统计数据精准开展食品安全监管和风险交流。
浙江省数据知识产权登记平台2024-01-06 更新50
食品中丙酸及其钠（钙）盐含量检测数据
基于规范的食品抽（取）样和实验室检测，并按照标准方法处理原始检测数据，获得食品样本中丙酸及其钠（钙）盐含量数据，通过比对食品安全国家标准，对样品进行合格性评价，判定食品中丙酸含量是否达标。该数据可为食品生产主体在食品生产过程中规范食品添加剂使用行为，提升食品安全水平提供数据信息支撑，并可为监管部门开展食品安全监管及风险交流提供执法证据和科学依据。1.样品检测：依据相关工作规范组织抽样及制样，精确称取均质食品试样（糕点类5.00g，豆制品及液体样品25.00g），按照《食品安全国家标准 食品中丙酸钠、丙酸钙的测定》（GB 5009.120-2016第一法 液相色谱法)进行前处理及上机检测，读取样品浓度C（mg/mL）数据。2.数据处理：根据计算式计算样品中丙酸含量检测结果（g/kg）=（C×V×n×1000）/（m×1000），其中，C（mg/mL）为样品浓度，V（mL）为定容体积，n为稀释倍数，m（g）为取样量。3.合格率计算：依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）对样品进行合格性评价，并计算合格率（%） = (合格样品数量 / 检测样品数量) ×100%。4.数据应用：食品生产主体可根据食品中丙酸及其钠（钙）盐含量检测数据，对照食品安全国家标准，规范生产过程中食品添加剂使用行为，确保出厂产品合格；食品监管部门根据检测数据及合格率统计数据精准开展食品安全监管和风险交流。
浙江省数据知识产权登记平台2024-01-06 更新460
食品中铬含量检测数据
基于规范的食品抽（取）样和实验室检测，依据标准方法处理原始检测数据，获得所检食品样本中铬含量数据，通过比对食品安全国家标准，对样品进行合格性评价，判定食品中污染物铬含量是否达标。该数据可为食品生产主体掌握食品质量状况、规范农业生产、强化原材料采购及质量把控、落实食品产品包装等工艺规范提供科学依据，并可为监管部门开展食品安全监管提供执法证据。1.样品检测：依据相关规范组织抽（取）样及制样，精确称取均质食品试样固体样品0.500g，按照《食品安全国家标准 食品中铬的测定》（GB 5009.123-2014）进行前处理及上机检测，读取样品浓度C（μg/L）数据。2.数据处理：根据计算式计算样品中铬含量检测结果（mg/kg）=（C×V×n）/（m×1000），其中，C（μg/L）为样品浓度，V（mL）为定容体积，n为稀释倍数，m（g）为取样量。3.合格率计算：依据《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）对样品进行合格性评价，并计算合格率（%） = (合格样品数量 / 检测样品数量) ×100%。4.数据应用：农业种植户根据农产品中铬含量检测数据，可以指导安全灌溉及施肥，降低农作物污染水平；食品生产主体可根据食品中铬含量检测数据，对照食品安全国家标准，准确了解食品质量状况，进而规范原辅料索证索票及入库检验，选用合格食品包装材料，强化落实生产工艺及产品储运管理等制度规范，确保产品安全；食品监管部门根据检测数据及合格率统计数据可精准开展食品安全监管和风险交流
浙江省数据知识产权登记平台2024-01-06 更新850
食品中酸价检测数据
基于规范的食品抽（取）样和实验室检测，依据标准方法处理原始检测数据，获得所检食品样本中酸价（以脂肪计）数据，通过比对食品安全国家标准，对样品进行合格性评价，判定食品中质量指标酸价是否达标。该数据可为食品生产主体掌握食品质量状况、进一步加大原材料质量管理、严格落实产品保鲜防腐及包装储运等工艺规范要求，提升食品安全水平提供科学依据，并为监管部门开展食品安全监管提供执法证据。1.样品检测：依据相关工作规范组织抽（取）样及制备待测样，精确称取均质待测样2.500g，按照《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》（GB 5009.229-2016 第二法 冷溶剂自动电位滴定法）标准方法进行前处理及电位滴定检测，获得试样消耗标准滴定溶液体积 V(mL)。2.数据处理：根据计算式计算样品中酸价（以脂肪计）检测结果X（mg/g）=（C×V×56.1）/m，其中，V（mL）为试样消耗标准滴定溶液体积，C（mol/L）为标准滴定溶液浓度，m（g）为取样量。3.合格率计算：依据食品类别参考相关标准，如《食品安全国家标准 糕点、面包》（GB 7099-2015）等，对样品进行合格性评价，并计算合格率（%） = (合格样品数量 / 检测样品数量) ×100%。4.数据应用：食品生产主体可根据食品中酸价数据，对照食品安全国家标准，掌握食品安全质量状况，进一步加大原材料质量管理、严格落实产品保鲜防腐及包装储运等工艺规范要求，确保食品安全；食品安全监管部门根据检测数据及合格率统计数据精准开展食品安全监管和风险交流。
浙江省数据知识产权登记平台2024-01-06 更新220