淮南豆维食品有限公司

1.数据采集:采集豆干产品出厂检验报告告检测时间、产品名称、规格型号、生产日期、抽样数量、色泽、气味和滋味、组织形态、杂质、大肠菌群等关键指标数据; 2.数据加工:依据GB 2712《国家食品安全标准 豆制品》要求，将检验原始数据转化为豆干产品是否合格的判定依据； 3.数据算法:通过豆干产品检测数据与标准要求值对比算法，对比产品检测关键指标数据是否符合标准要求，从而判断产品是否合格。