平阳县质量检验检测研究院

对平阳县农贸市场流通领域中韭菜开展快检，对韭菜开展农药残留项目检测，从而为合格率评价提供事实依据，为政府监管、消费者购买提供参考和技术支撑。1.数据采集：在全县范围内的农贸市场随机抽取韭菜，对其农药残留展开分析调查。2.数据检测：采用NY/T761—2008《韭菜和韭菜中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》标准，对韭菜开展农药残留项目检测获得相关数据。3.数据处理：筛选出农药残留问题项检测结果，进行不合格率的评估。全部样品不合格率=全部样品不合格数/全部样品总数；具体市场样品不合格率（如：O市场样品不合格率）=具体市场样品不合格数/具体市场样品总数。通过对全部样品不合格率的分析，了解韭菜中农药残留现状，通过对不同市场样品的不合格率的分析，了解哪些市场样品的不合格率比较高，为消费者的健康饮食提供数据参考，也为后续工作中确定需要重点检测对象提供指导。