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瑞安市食品检验检测中心（瑞安市药品不良反应监测中心）
企业瑞安市食品检验检测中心（瑞安市药品不良反应监测中心）主营承担食品种植、养殖、生产加工、流通、开展食品检验检测技术研究工作、承担全市药品不良反等。面向食品安全、质量监管、食品安全检测等领域提供数据服务，开放生产环节食品抽样检测数据（食品安全、质量监管）、城区菜市场豆类蔬菜检测数据（食品安全检测、数据分析）、酒类食品抽样检测数据（食品安全、数据分析），支撑品质管理与工艺优化。
食品安全质量监管食品安全检测
数据集列表
春季校园专项蔬菜抽检数据
对瑞安市各学校食堂中的蔬菜随机开展抽检，从而为合格率评价提供事实依据，为政府监管、消费者购买提供参考和技术支撑。1.数据采集：在全市各学校食堂中对蔬菜开展抽检，对其检测结果数据展开分析。2.数据检测：GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》国家标准，对蔬菜进行检测获得相关数据。3.数据处理：筛选出所有问题项检测结果，进行不合格率的评估。全部样品不合格率=全部样品不合格数/全部样品总数；具体食品细类不合格率（如：餐饮食品不合格率）=具体食品细类不合格数/具体食品细类总数。通过对全部样品不合格率的分析，了解全市各学校食堂中蔬菜食品安全现状，通过对不同蔬菜细类不合格率的分析，了解哪些蔬菜细类的不合格率比较高，为消费者的健康饮食提供数据参考，也为后续工作中确定需要重点检测对象提供借鉴。
浙江省数据知识产权登记平台2024-01-06 更新240
酒类食品抽样检测数据
通过对瑞安市酒类食品进行抽样检测，从而为酒类食品的抽检项目合格率评价提供事实依据，为我市酒类的食品安全提供数据参考。同时，通过对不同种类（白酒、葡萄酒、黄酒等）的合格率的分析，了解哪些品种的合格率比较低，为政府监管提供参考和技术支撑。1.数据采集：通过对瑞安市酒类的食品安全抽样检测，对其检测合格数据展开分析调查。2.数据检测：对瑞安市酒类食品的甲醇、铅、酒精度、氰化物等检验项目抽样检测获得相关数据。3.数据处理：筛选出不同种类酒的检验项目检测数据，进行合格率的评估。样品检测项目合格率=全部样品抽检合格项目数/全部样品抽检项目数；具体种类抽检项目合格率（如：白酒合格率）=具体种类的样品合格数/具体品种样品总数。通过对全部样品项目合格率的分析，了解我市酒类的食品安全现状，通过对不同种类样品的合格率的分析，了解哪种酒类合格率比较高，为群众的健康饮食提供数据参考，也为后续工作中确定需要重点检测对象提供指导。
浙江省数据知识产权登记平台2024-01-03 更新380
预包装食品(城市区域）安全抽检数据
通过对瑞安市城市区域的预包装食品开展抽样检测，通过不同场所的的食品检测，从而为城市区域的各类场所抽检的预包装食品合格率评价提供事实依据，为我市城市区域的食品安全提供数据参考。同时，通过对不同场所的合格率的分析，了解哪些场所的合格率比较低，为政府监管提供参考和技术支撑。1.数据采集：瑞安市城市区域的预包装食品开展抽样检测，对其食品检测合格数据展开分析调查。2.数据检测：对瑞安市城市区域的各个场所的预包装食品抽样检获得相关数据。3.数据处理：筛选出城市区域不同场所预包装食品的检测结果，进行合格率的评估。样品检测合格率=全部样品抽检合格数/全部样品抽检数；具体场所抽检项目合格率（如：小食杂店的预包装食品合格率）=具体场所的样品合格数/具体场所样品总数。通过对全部样品项目合格率的分析，了解我市城市区域预包装食品安全现状，通过对不同场所样品的合格率的分析，了解哪类场所的易出现不合格食品，为群众的健康饮食提供数据参考，也为后续工作中确定需要重点检测对象提供指导。
浙江省数据知识产权登记平台2024-01-03 更新110
淡水产品中恩诺沙星抽检数据
对瑞安市流通、餐饮领域中淡水产品开展抽检，对淡水产品开展恩诺沙星项目检测，从而为合格率评价提供事实依据，为政府监管、消费者购买提供参考和技术支撑。1.数据采集：在全市范围内随机抽取淡水产品，对其恩诺沙星展开分析调查。2.数据检测：采用GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》国家标准，对淡水产品开展恩诺沙星项目检测获得相关数据。3.数据处理：筛选出恩诺沙星问题项检测结果，进行不合格率的评估。全部样品不合格率=全部样品不合格数/全部样品总数；具体类别样品不合格率（如：鲫鱼不合格率）=具体类别样品不合格数/具体类别样品总数。通过对全部样品不合格率的分析，了解淡水产品中恩诺沙星现状，通过对不同样品食品细类不合格率的分析，了解哪类淡水产品的不合格率比较高，为消费者的健康饮食提供数据参考，也为后续工作中确定需要重点检测对象提供指导。
浙江省数据知识产权登记平台2024-01-02 更新180
瑞安生产环节抽检计划米粉制品抽检数据
在瑞安市食品生产领域开展米粉制品检测，从而为合格率评价提供事实依据，为政府监管、消费者购买提供参考和技术支撑。1.数据采集：在全市生产领域开展米粉制品检测，对其检测结果数据展开分析。2.数据检测：GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、产品明示标准和质量要求等国家标准，对食品进行检测获得相关数据。3.数据处理：筛选出所有问题项检测结果，进行不合格率的评估。全部样品不合格率=全部样品不合格数/全部样品总数；具体样品类别不合格率（如：手工面不合格率）=具体样品类别不合格数/具体样品类别总数。通过对全部样品不合格率的分析，了解全市食品生产领域米粉制品的食品安全现状，通过对不同样品类别不合格率的分析，了解哪各样品类别的不合格率比较高，为群众的健康饮食提供数据参考，也为后续工作中确定需要重点检测对象提供借鉴。
浙江省数据知识产权登记平台2024-01-02 更新380
乡镇预包装食品安全抽检数据
通过对瑞安市乡镇的预包装食品开展抽样检测，通过不同场所的的食品检测，从而为乡镇周边的各类场所抽检的预包装食品合格率评价提供事实依据，为我市乡镇的食品安全提供数据参考。同时，通过对不同场所的合格率的分析，了解哪些场所的合格率比较低，为政府监管提供参考和技术支撑。1.数据采集：瑞安市乡镇的预包装食品开展抽样检测，对其食品检测合格数据展开分析调查。2.数据检测：对瑞安市乡镇的各个场所的预包装食品抽样检获得相关数据。3.数据处理：筛选出乡镇不同场所预包装食品的检测结果，进行合格率的评估。样品检测合格率=全部样品抽检合格数/全部样品抽检数；具体场所抽检项目合格率（如：小食杂店的预包装食品合格率）=具体场所的样品合格数/具体场所样品总数。通过对全部样品项目合格率的分析，了解我市乡镇预包装食品安全现状，通过对不同场所样品的合格率的分析，了解哪类场所的易出现不合格食品，为群众的健康饮食提供数据参考，也为后续工作中确定需要重点检测对象提供指导。
浙江省数据知识产权登记平台2024-01-03 更新270
食品流通环节大肠菌群项目检测数据
通过对瑞安市流通环节食品的大肠菌群项目抽样检测，对流通环节的食材开展检测，从而为流通环节的各类场所抽检食品的大肠菌群项目合格率评价提供事实依据，为我市流通环节各类场所的食品安全提供数据参考。同时，通过对不同场所的合格率的分析，了解哪些场所的合格率比较低，为政府监管提供参考和技术支撑。1.数据采集：通过对瑞安市流通环节食品的大肠菌群项目抽样检测，对其食品检测合格数据展开分析调查。2.数据检测：依据GB 4789.3-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》国家标准，对瑞安市流通环节食品的大肠菌群项目抽样检获得相关数据。3.数据处理：筛选出流通环节不同场所食品大肠菌群的检测结果，进行合格率的评估。样品检测合格率=全部样品抽检合格数/全部样品抽检数；具体场所抽检项目合格率（如：流通小食杂店的大肠菌群合格率）=具体场所的样品合格数/具体场所样品总数。通过对全部样品项目合格率的分析，了解我市流通领域食品安全现状，通过对不同场所样品的合格率的分析，了解流通场所的不合格率比较高，为群众的健康饮食提供数据参考，也为后续工作中确定需要重点检测对象提供指导。
浙江省数据知识产权登记平台2024-01-03 更新120
生产环节食品抽样检测数据
通过对瑞安市生产环节的食品开展抽样检测，通过不同种类的的食品检测，从而为我市生产环节抽检的食品合格率评价提供事实依据，为我市食品安全提供数据参考。同时，通过对不同种类食品的合格率的分析，了解各个种类食品安全数据，为政府监管提供参考和技术支撑。1.数据采集：瑞安市生产环节食品开展抽样检测，对其食品检测合格数据展开分析调查。2.数据检测：对瑞安市生产环节不同种类食品抽样检获得相关数据。3.数据处理：筛选出我市生产环节食品的检测结果，进行合格率的评估。样品检测合格率=全部样品抽检合格数/全部样品抽检数；具体类别抽检项目合格率（如：豆制品食品合格率）=具体种类的样品合格数/具体种类样品总数。通过对全部样品项目合格率的分析，了解我市生产环节食品安全现状，通过对不同种类样品的合格率的分析，了解哪些种类的食品易出现不合格食品，为群众的健康饮食提供数据参考，也为后续工作中确定需要重点检测对象提供指导。
浙江省数据知识产权登记平台2024-01-03 更新620
城市热带和亚热带水果抽检数据
对瑞安市各类经营场所对热带和亚热带水果开展抽检，从而为合格率评价提供事实依据，为政府监管、消费者购买提供参考和技术支撑。1.数据采集：在全市餐饮和流通环节随机抽取热带和亚热带水果，对其检测结果数据展开分析。2.数据检测：GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等国家标准，对热带水果和亚热带水果进行检测获得相关数据。3.数据处理：筛选出所有问题项检测结果，进行不合格率的评估。全部样品不合格率=全部样品不合格数/全部样品总数；具体类别样品不合格率（如：芒果不合格率）=具体类别样品不合格数/具体类别样品总数。通过对全部样品不合格率的分析，了解全市餐饮和流通环节热带和亚热带水果有害成分现状，通过对不同样品不合格率的分析，了解哪些商品的不合格率比较高，为消费者的健康饮食提供数据参考，也为后续工作中确定需要重点检测对象提供借鉴。
浙江省数据知识产权登记平台2024-01-02 更新90
瑞安水产品兽药残专项淡水产品检测数据
在瑞安市开展淡水产品检测，从而为合格率评价提供事实依据，为政府监管、消费者购买提供参考和技术支撑。1.数据采集：在全市开展淡水产品检测，对其检测结果数据展开分析。2.数据检测：农业农村部公告 第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》、GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》等国家标准，对食品进行检测获得相关数据。3.数据处理：筛选出所有问题项检测结果，进行不合格率的评估。全部样品不合格率=全部样品不合格数/全部样品总数；具体样品类别不合格率（如：鲫鱼不合格率）=具体样品类别不合格数/具体样品类别总数。通过对全部样品不合格率的分析，了解全市淡水产品食品安全现状，通过对不同样品类别不合格率的分析，了解哪各样品类别的不合格率比较高，为群众的健康饮食提供数据参考，也为后续工作中确定需要重点检测对象提供借鉴。
浙江省数据知识产权登记平台2024-01-02 更新200